动动手机修炼成“蓝钻学霸” 信息化教学使金职院课堂变了样

    将枯燥的知识点做成微课视频；通过视频连线，请远在国外的专家现身授课；课堂上师生用手机测试、完成课堂活动、做作业等……在金职院旅游与酒店管理学院，老师们将各种信息化手段应用于教学，活跃了课堂，接近了师生距离。

    在旅游与酒店管理学院，手机已经成了学生的学习小助手。课堂上“玩”手机渐成常态。中加酒店管理专业副主任顾敏艳打开手机上的云班课APP，每个学生使用APP进行学习的情况一目了然。该专业153班的36名学生当中，经验值最高的是洪梦霞，83分，被系统封为“蓝钻学霸”。再看她经验值的组成：课堂出勤占22%，参与活动占65%，查看资源占13%。此外，在“头脑风暴/讨论/作业”这一项，她获得点赞两次。

    顾敏艳所教的课程是《酒店电子商务》。她说，她是从这个学期开始使用云班课的，这比传统的教学方式互动性更强，提高了学生在课堂上的参与度。

    平时，顾敏艳会上传各种学习资源，学生课前预习、课后复习都可以查看。课堂上，她会设置一些小组任务，比如公众号设计、旅游行程策划等，让学生分组完成。每个小组的成果都要在手机上展示出来，供大家交流学习。课后作业，学生也通过手机提交，她直接在上面点评、打分，也可以让学生互评。

    有时候，顾敏艳还会编辑一些题目让学生进行测试。系统会实时显示测试结果，并给出相关数据。“有些题目正确率高，说明学生对涉及的知识点掌握得好；正确率低，我就会着重讲解分析。”她认为这很有用。

    要让各种信息化手段真正融入课堂，还需要相应的教学资源来支撑。否则，信息化教学就会变成无源之水，沦为表面文章。据了解，旅游与酒店管理学院正逐步实现教材多媒体化。目前，学院已录制了200多段微课视频，并建成了一门省级精品在线开放课——《宴会设计》。接下来，学院打算每年增加两门校级精品在线开放课。

    该院教科办主任卢进说：“对旅游服务类学生来说，微课特别适用。像宴会设计、鸡尾酒调制、咖啡制作等课程，一般在实训室或者合作基地录制微课视频。学生学习专业课程，越身临其境，对技能锻炼越有益。”经过努力，该学院的老师获得了不少成绩。学院先后获得全国高校微课教学比赛国家级三等奖、省级一等奖各一项；全国多媒体课件大赛国家级二等奖二项；全国职业院校信息化教学大赛高职组信息化教学设计比赛国家级三等奖一项。

    资源全球化，也是推动信息化教学的一个动力。据了解，中加酒店管理专业是该学院与加拿大皇家大学合作的一个项目。每个学期，加拿大方面会派四五个外教过来。他们有自己的教学特点，并带来一些国际通用的信息化技术。比如外教Josh在上《服务管理》这门课时，就邀请了加拿大一餐厅经理视频连线，进行10分钟左右的经验分享。学生周晓岚说：“这种上课形式很新颖，跨越时间和空间，餐厅经理分享的内容和我们的课程相关，所讲的经验让我们很受用。”

    卢进说，接下来，他们还打算运用VR技术、物联网技术等，让课堂教学更加个性化，更有趣味，同时也更加精彩有效。

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